Ferme de Chaunans Vent
La chèvrerie de Mme Regnier se situe à Gervresin (25) elle a été créée en 1989.
Les chèvres bénéficient des vastes espaces extérieurs et sont élevées dans le plus total respect du bien être animal.
Elle transforme la majorité du lait en fromage et le reste du lait est transformé en savon artisanal par la Savonnerie du Jura à Passenans (39).
C’est par un processus de saponification à froid et une fabrication à base d’huiles végétales.
